مقاييس واوزان تهمك... - - :::: شبكة راحة سنحان ترحب بكم ::::-

11-07-2006, 12:06 PM

رقم المشاركة : 1 (permalink)

حلا الرياض

عضوة متميزة جدا

حلا الرياض غير متواجد حالياً

مقاييس واوزان تهمك...

مســــاكم ورد

بعض الاوزان والمقلييس اللازمه لتقدمي اكلات طيبه بمقادير دقيقه وصحيحه...

المقاييس بالجرام :

55

جرام سكر ....... 1/4 كوب

225 جرام سكر ....... كوب

150 جرام دقيق....... كوب واحد

450 جرام """ ....... 3 اكواب

225 جرام زبدة ...... كوب واحد

225 جرام سكر بودرة......1/2 1 كوب

225 جرام سكر خشن ....... 1 كوب

--------------------------------
المقاييس بالملليتر :

5
5 ملم.....
ملعقة شاي

15ملم..... ملعقة طعام

30 ملم.... 1/8 كوب

60ملم..... 1/4 كوب

80 ملم.... 1/3 كوب

120 ملم.... 1/2 كوب

240 ملم .... كوب

300ملم..... 1/4 1 كوب

-----------------------------
أوزان ومقاييس مختلفة :

الباوند أو الرطل= 454 غم
البنت = 373 غم
الكوارت = 946 غم
الجالون = 16 كوب
كوب حليب سائل = 240 غم
كوب زبده = 200 غم
كوب دهن عدا الزبده = 225 غم
كوب عسل = 450 غم
كوب جبنه بيضاء مبشورة = 150 غم
كوب جبنه صفراء مبشورة = 120 غم
كوب بشر جوز هند = 80 غم
كوب زبيب = 150 غم
كوب فستق = 125 غم
كوب بندق مفروم = 100 غم
كوب أرز = 225 غم
كوب بلح منزوع النوى = 170 غم
كوب دقيق = 120 غم
كوب سكر بودره = 150 غم
كوب سكر خشن = 200 غم
كوب عدس، فول ، فاصولياء جافه = 200 غم
بشر ليمونه كبيره = 2 ملعقة صغيرة
بشر برتقاله كبيرة = 4 ملاعق صغيرة
ملعقة صغيرة سكر = 5 غم
ملعقة كبيرة سكر = 15 غم
ملعقة ملح صغيرة = 10 غم
ذرة أو رشة أي من الخامات الجافة = أقل من 1/8 ملعقة صغيرة

--------------------
معدلات حرارة الفرن:

.......... مئوي................فهرنهيت
منخفض جدا.... 110-120 ............225-250

منخفض.......140-150 ............ 275-250

معتدل........160-180............. 325-350

فوق المعتدل... 190-200 ........... 375- 400

حار ........220-230 ............ 425-450

حار جداً ......240 ................ 475-500

----------------------------

اوزان المواد السائلة والجامدة من الجرام والملمتر الى كوب :

المواد السائله :

60 مل _ 20 اونصه(oz) _ ربع كوب

150 مل _ 50 اونصه(oz) _ ثلثين كوب

200 مل _ 70 اونصه(oz) _ ثلاثة ارباع الكوب

300 مل _ 100 اونصه(oz) _ كوب وثلث الكوب

450 مل _ 150 اونصه(oz) _ كوبين

600 مل _ 200 اونصه(oz)_ كوبين ونصف _ pint1
--===
المواد الجافة :
15 جم _ ملعقتان طعام _ نصف اونصه 2/1 oz

30 جم _ ثلاثة ملاعق طعام + ملعقه صغيره _ 10 اونصه (oz)

56 جم _ ثلث كوب + ملعقه كبيره _ 20 اونصه(oz)

85 جم _ نصف كوب+ ملعقتان كبار _ 30 اونصه(oz)

115 جم _ ثلاثة ارباع الكوب +ملعقه كبيره + ملعقه صغيره _ 40 اونصه(oz)

145 جم _ كوب + ملعقتان كبار _ 50 اونصه (oz)

175 جم _ كوب وثلث الكوب _ 60 اونصه(oz)

200 جم _ كوب ونصف الكوب _ 70اونصه (oz)

225 جم _ كوب وثلاثة ارباع الكوب _ 80 اونصه(oz)

255جم _ كوبين + ملعقه صغيره _ 90 اونصه (oz)

285 جم _ كوبين وثلث الكوب+ ملعقتين كبار _ 100 اونصه (oz)

315 جم _ كوبين ونصف الكوب _ 110 اونصه (oz)

340 جم _ كوبين ونصف + ثلاث ملاعق كبيره _ 120 اونصه(oz)

370 جم _ ثلاثة اكواب + ملعقه كبيره _ 130 اونصه(oz)

395 جم _ ثلاثة اكواب وثلث الكوب + ملعقه كبيره _ 140 اونصه(

oz) 425 جم _ ثلاثة اكواب ونصف الكوب _ 150 اونصه(oz)

450 جم _ ثلاثة اكواب وثلاثة ارباع الكوب _ 160 اونصه(oz)
-------------------------------------

منقـــووووول
تحياتي

من مواضيع حلا الرياض في المنتدى

0 الفرق بين العشق والحب
0 أغلى أنواع الشوكولاته في العالم ....
0 إضحك .. يوميات رجل في الجاهلية
0 ادخل واختار عضو وعلقه بالمرووحه .....
0 كيف تصبحين امرأة ناجحة في دنيا الأعمال

التوقيع

11-08-2006, 07:52 AM

رقم المشاركة : 2 (permalink)

موفق

مشرف قسم النكت والصرقعة والطرائف

موفق غير متواجد حالياً

مشكورة ياحلا بس ان شاء الله تكوني انتي بتقدمي بمقايس دقيقه ومابتجيبي العيد

من مواضيع موفق في المنتدى

0 ياقلب لا تشره اذا الناس عافوك
0 الفرق بين الزوجة والسكرتيرة؟
0 مدح الرسول صلى الله عليه وسلم
0 رسالة من الضمير الى القلب
0 تخيلو المدارس في السعودية مختلطة بنات وعيال

التوقيع

11-09-2006, 09:43 PM

رقم المشاركة : 3 (permalink)

الساحر

عضو جديد

الساحر غير متواجد حالياً

شكراً لك اختي حلا الرياض علي هذه المقايس

بصراحه مانستخدم هذه المقايس نستخدم :

غرفه..........فنجال..........ملعقه.....الخ.

لكي تحياتي

من مواضيع الساحر في المنتدى

0 كيف تموت الملائكه
0 حكم التهنئة بالسنة الهجرية
0 سلطات الجمارك بميناء جدة ترد سفينة بضائع دنماركية على أعقابها
0 من ركل القطـــــة&&,,, دعوة للتفاؤل بالحياة,, الرجاء عدم اصطحاب الهم والغم
0 المرأة والظلم الطريف

11-12-2006, 01:29 PM

رقم المشاركة : 4 (permalink)

عزوز القحطاني

وسام برونزي

عزوز القحطاني غير متواجد حالياً

ماشاء الله عليكي يا حلاالرياض
شكلك مدرسة فيزياء؟؟؟

يعيطك ربي العافيه على المعلومات المهمه

اخوك
عزوز القحطاني

من مواضيع عزوز القحطاني في المنتدى

0 خادم الحرمين يأمر بخفض سعر البنزين .... الف مبروك
0 الحد الفاصل بين الليل والنهار سبحان الله ((صورة))
0 أرجــوك لا تطلب مـن القلب ينسااااك..!!
0 توقع وزن العضو الي بعدك ؟؟؟؟
0 قصيدة كتبتها فتاة ليلة عرس حبيبها ..

التوقيع

12-23-2006, 09:28 PM

رقم المشاركة : 5 (permalink)

حلا الرياض

عضوة متميزة جدا

حلا الرياض غير متواجد حالياً

[all1=CC9999]موفق [/all1]العيد بيجي لكن انشاله بموعده لايتقدم ولا يتأخر وتسلم على مرورك
[all1=CC9999]الساحر[/all1]انشالله بالموضوع الجاي استخدم المصطلحات القديمه وتسلم علىمرورك
[all1=CC9999]عزوز [/all1]
لامدرسة فيزياء ولا كيمياء والله يعطيك العافيه اخوي على مرورك

من مواضيع حلا الرياض في المنتدى

0 أغلى أنواع الشوكولاته في العالم ....
0 قمـــــــ(14)ــر
0 ادخل واختار عضو وعلقه بالمرووحه .....
0 عدنااااااااااا
0 الضحك احسن علاج ... !

التوقيع