المقادير :

دجاجة صغيرة / 4 حبات من كل نوع من الخضار التالية ( باذنجان / بطاطس / جزر / كوسا )

حمص معلب ( بليلة ) / بقدونس مفروم / بصل مفروم / ملح / بهارات ( فلفل أسود - كمون - شوية قرفة )

صوص زبادي ( 2 زبادي / فصين ثوم / ملعقة طعام طحينة / ملعقة طعام مايونيز / عصير ليمونه ملح / فلفل أسود )

خبز مقطع مربعات ومحمص
الطريقة :

أول شي نسلق الدجاجة حتى الاستواء


نغسل الخضار وننظفها ونقشر البطاطس والجزر ونكشط الكوسا والباذنجان نشيل ثلاث أرباع القشر


ونقطعها بهذا الشكل


ثم نقلي كل نوع من الخضار على حده وتنشف من الزيت


بعد مانسلق الدجاجة نشيلها من المرق ثم نقوم بنزع اللحم عن العظم ونقطعها لأجزاء صغيرة




نحمر بصل مفروم في شوية زيت حتى يشقر لونه ثم نضيف الدجاج المقطع


ونحركهم ونضيف الملح والبهارات تترك حتى تتسبك قليلاً ثم نطفي النار


بعد ماقلينا الخضار وجهزنا خلطة الدجاج وصوص الزبادي نبدأ العمل نضع الخضار المقلية في صحن التقديم

ونخلطها مع بعض بهذا الشكل


ثم نضيف خلطة الدجاج


وبعدين الحمص بعد تصفيته من الماء


نصب صوص الزبادي


ننثر البقدونس المفروم على وجه الصينية


آخر شي الخبز المقطع والمحمص

بالعافية

فديتــــــــــك والله رنيم .. يسلممووووووووو شكلج بنت خوش ونشميه ..خخخخخ

اقــول الموضوع هذا بعد اربع خمس سنوات ابيــه انتبهو له يعني لتزوجت ههههههه ..



مشكوررررة على الطرح >> بــدىا بطنه يلعب يسمع هواش داخل بطنه ..هههههه

شكرا رنيــــــــــــــم





اكلة حلوة

وعقبال ما نجربها



وتسلمين

المعجب

مشكور على مرورك الطيب

لك خالص الود والتقدير

دمت بحفظ الله ورعايته

اخت رنيم اشكرك علي الطبخه وبس اصور ه مطلعة عندي ليش

الله يعطيك العافية

وأكله شهية من أسمها ولأنها من إختيارك لنا


و

الصور ما طلعت على شان مركز التحميل

لكن فية مركز تحميل راحة سنحان تابع لنا والصور ما راح تروح منه إن شاء الله

وهذا رابط المركز :

[الأعضـاء فقط يستطيـعون رؤية الروابط. ]